香港明明是美食天堂,卻經常聽到有人說不知道有什麼好吃的,其實美食就在你身邊只是你沒有留意而已。星期日去油尖旺逛街,不要總是在旺角「掃街」或是吃廟街「煲仔飯」,尖沙咀厚福街也是美食林立的食街。
踏入冬天,又是火鍋的季節,火鍋吃到飽、平價個人鍋,甚至韓風的年糕火鍋,開得到處都是,想吃特別的,日式紙火鍋有吃過嗎?以紙作鍋,只要記得補充湯底,不會讓水分完全蒸發掉,紙鍋就不會燃燒。
將酒盜、酪梨、卡芒貝爾乳酪這三項分別吃都是十分美味的單品,加在一起能產生一種單吃時完全無法想像的極品美味!
看到這系列文的妳(你),只能說是賺到囉!在這裡無私的把小資學手作經驗分享給大家~
台灣經過長時間日治時期,深受日本文化感染,其中台北的「條通商圈」不只保留了當時的日式稱呼,商圈裡日本料理店與酒吧林立,更是不少日本老店在台灣開分店的首選之地,因此成為了日本人必訪的景點,也是日式料理的一級戰區,就來說一下鰻魚飯好了,竟然有多達六間鰻魚專賣店隱身於條通商圈。
女孩們!一起享受微醺的時光,it’s party time!
麻糬,也就是香港的糯米糍,口感煙韌。傳統是先蒸熟糯米粉糰,再包入餡料,例如長洲的芒果糯米糍;或是將粉糰切成不規則小塊再沾滿花生粉/椰絲。在台灣,麻糬的吃法還有更多。
最近台灣的手搖飲料正吹著懷舊風,喝膩了花樣太多的飲料,要回歸到古早味的手炒黑糖的懷抱。熬煮得軟韌適中的黑糖珍珠,倒入來自小農場的鮮奶,先別急著要搖勻,慢慢欣賞著純白的牛奶沾染上一絲絲的黑糖的紋路,黑白漸層美麗得忘記它的熱量了!
從材料準備、步驟示範到烘烤訣竅、餅乾裝飾,跟著人氣部落客一動作一圖示,鉅細靡遺要讓你第一次烘焙餅乾就上手
我們都和食物有種情緒上的連結關係,這是人性的一部分。情緒性進食是利用食物讓自己心情變好的一種行為。
雞蛋仔是香港傳統的街頭小食,從十元八塊就買到的平民小店出品,到現在已經有專門做遊客生意的知名品牌。遊客喜愛它獨特的造型和中空酥脆的口感,將雞蛋仔引入自己的城市。即使是不值錢的小食,一到海外就身價翻倍,變身成特色食品。
今年雞蛋糕爆紅了!全台灣各地都開了特色的雞蛋糕小店,在口味或模具上大搞新意思,吸引大家去潮聖一番,看到這些可愛的造型,就忍不住要拿起手機多拍幾張,又怕等太久冷掉就不好吃。
炎炎夏日,想減肉又不想吃草挨餓嗎?快來試試這道快速上桌又能滿足口腹之慾的簡單料理吧!
沒時間做早餐、吃早餐的時候,心中總是充滿遺憾。僅僅一日,都讓人懷念在早晨光線裡,從容地坐在餐桌上的時間。我覺得自己真貪心,不過是錯過了一次早餐啊。
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