開始走國際路線，向世界介紹台灣囉！
來自義大利的Gambero Rosso紅蝦美食評鑑媒體（等同法國米其林）～
Lorenzo、Andrea兩兄弟，
今天開始跟著藝術家的腳步遊台南囉，
Lorenzo said ：we have got best choice for Tainan.
台南是個文化古都～
所以急驚風千萬別來，
有個好友在巴黎住了多年，
回到台灣跟我分享~她覺得巴黎跟台南的慢條斯理有某個程度的近似，
沒錯，好整以暇是許多台南長大孩子的特質！
慢活也是種本事！
但是～我們將在慢活城市急行軍，
ㄧ天跑三天行程，
這是工作，不是休閒，
必須同時拍攝影音與平面畫面，
資料越多越好，免得人家回義大利做不出東西
飲食的文化最能代表ㄧ個地方，
ㄧ方水土養ㄧ方人，
靠山吃山，靠海吃海～
於是我們將從吃開始這段旅程！
下了高速公路進入台南的第一站～
來吃台南人的最愛～魚羹
用新鮮海魚～𩵚魠魚做的𩵚魠魚羹，
開元𩵚魠魚羹，內行人圈裡的遠近馳名，
「只是全台灣的小吃文化，
該從週遭環境開始進化了
小吃賺錢也該對環境清潔做出回饋，
這是公德」～
第二站金得春捲
台南人愛吃春捲，早上吃、中午吃、點心吃，
金得春捲除了ㄧ般春捲有的高麗菜絲、豆干、蛋絲、五花肉片，
屬於台南口味的傳統特色是放有台南安平的火燒蝦仁、皇帝豆和細白糖摻合花生粉，這就是台南人甜口味的小小宣誓。
第三站～來台南ㄧ定要來喝的古早味楊桃湯、鳳梨湯～
水煮的果湯～我最愛的消暑熱聖飲品，這叫小確幸。
第四站～富盛號碗粿，
碗粿是流行於華南、粵東、臺灣等地的米食製品。
將米漿以小火加熱且不斷攪拌以防焦黏，至三分糊化狀，倒入碗內，加入佐料，再清蒸而成。
佐料有菜脯、肉片或肉末、蝦米、剖半滷蛋等。吃的時候要搭配醬油膏或甜辣醬和蒜泥提味。
小愛雖然不是碗粿的愛好者，但義大利觀光客還是可以來朝「盛」ㄧ下囉！
第五站～水仙宮青草茶，
在台南，每個小店，動不動就是60年起跳
每個小店都是三代以上，有自家說不完的故事，這就是所謂的古都現象～
（附送路邊阿公阿嬤的麻薯攤，流動的攤子文化是在交通不發達的時代產物）
(待續)