陽光、沙灘、比基尼是夏季裡不可缺少的元素，常讓女生陷入想展現身材又怕曬黑的矛盾情懷裡。近日，在商店中出現不少知名的養顏美白飲品，如：黑木耳汁、薏仁水、紅豆水等，為了讓大家能喝的天然又健康，小編將分享如何自製『薏仁』水及甜品，讓愛美的妳也能庸擁有藝人般的白皙膚質喔。
薏仁功效：健脾、益胃、利尿、消腫、美白、淡斑、助排便
小叮嚀：
1.本飲品純天然手工製，不含任何防腐劑，建議適量烹煮且於五日內食用完畢，以維持新
鮮度。
2.因有利尿、排水之效用，懷孕婦女勿食用，以防有羊水過少、水分流失之情形。
【薏仁水】
步驟一、準備4碗份薏仁(飯碗)，如洗米一般，將薏仁清洗三次後瀝乾。
步驟二、放入鍋中，加入6碗水以大火熬煮，待水滾後轉為小火慢熬30分鐘。
※水必需淹過薏仁，否熬久煮會乾掉。
步驟三、待水熬成混濁樣，即可濾出薏仁水。
步驟四、剩下的薏仁渣，再重新加水後可繼續熬煮，依然以大火煮到水滾後，轉至小火慢熬1小時。
※因隨著烹煮次數增加，薏仁的養分會越煮越少，水也會越來越淡，故除了首次熬煮30分
外，第二次起需延長時間，以增加濃濁度，建議煮完三~四個循環即可結束。
【黑白甜心】
熬煮完剩下的薏仁，直接丟掉深感浪費，因此小編決定用另種方式，讓它恢復價值，達到吃喝兩相宜的效果。
步驟一、準備些許的乾木耳，清洗個三次後，浸泡20分鐘。
※可依個人喜好選用黑、白木耳。市面上，許多現成的濕木耳，為了賣相佳、發泡快，會以藥劑做浸泡，在採買時不妨拿起來聞，會發現有些許的藥劑或刺鼻味。故購買烘乾保存的木耳，比較自然無疑慮喔!
步驟二、將薏仁、少許黑木耳及鳳梨丁一同入鍋，加入6碗水並以大火烹煮，待水滾後轉為小火慢熬約40分鐘，等湯汁熬成黏稠狀(木耳的膠質精華)且飄出淡淡的鳳梨香氣，即可起鍋享用。
※依個人喜好斟酌加入蜂蜜或冰糖，可放置冰箱冷藏風味更佳。
夏季即將到，趕緊來瓶薏仁水，搭配冰涼的甜湯，讓妳美白零負擔。