沒時間做早餐、吃早餐的時候，心中總是充滿遺憾。僅僅一日，都讓人懷念在早晨光線裡，從容地坐在餐桌上的時間。我覺得自己真貪心，不過是錯過了一次早餐啊。
然而，想想人生的早餐數量，是有年分限制的。你跟喜歡的人少吃一頓，就真的少一頓了。這一輩子，都有些時光是錯過的。錯身而過，有萬般理由，但總是錯過了，才後悔。
有時候，生活雜事如潮水來襲，連吃飯的時間都只能在外面匆匆解決。要不買份豆漿、飯糰，要不漢堡、薯條。帶著走，在工作的桌子上，在早餐店的塑膠椅上，匆匆地吃。這時就特別想念家裡餐桌上輕緩悠然的光陰。
每一頓早餐，都是偷來的時間。因為是偷來的，像是平常之外的禮物驚喜，更令人感覺美好。
洗碗槽邊，水瓶裡養著四天前荒地摘的含苞野花，花朵冬日裡慢開，足足花了四天，才抵達開到七分的明黃燦爛。燒好爐水、沏好紅茶，驀然，花葉氣息逸過鼻尖。
這天的早餐並不特殊。優格、香蕉加點莓果做底的思慕雪，齊齊整整擺上切好的水果片，一切幾乎如常。只是，花開了。
把黃色小花擺在餐碗旁邊，茶煙渺渺，對映著似的；碗裡的早餐格外色澤紅豔媚麗，我們說話的腔調也就淡淡地，有了度假的慵懶感。二十分鐘之後當然還是要上班工作的，本來這就是夾在縫隙裡的時間，不過，開了花，心情也就悠盪了起來。
一小把荒地摘來的花，竟換來了一場度假的錯覺。
曾有一次，在某個下午，我獲得一段意外的小假期。包了茶具，想去找棵盛開的櫻花樹下喝杯茶。
公園裡八重櫻枝幹像一棚屋簷，我坐在散花如雪的簷下，本來覺得浪漫優雅，卻愈坐愈冷。日頭漸低，還捲起了流霧，春寒難耐，連穿了靴子的腳底都冷了，後來茶就帶回家喝了。
看來想偷時間，也不是就能稱心如意啊！很多事情都得要多花點心思。
沈復〈閒情記趣〉裡，寫娘子陳芸慧心巧思，租了餛飩擔子去看油菜花。梅花盡落，油菜花卻滿畦壑。油菜花田裡，他們一群人在餛飩擔子上溫酒、熱菜、燒茶水，行酒嚷嚷，把一個冬日過得熱鬧風雅。其實尋常人家也看油菜花的，只不過，他們更多偷得了一份賞花飲酒的情致。
偷時間，是得花心思、花些腦力創造美感，還得挪出享受的心思。
1人份食譜
基底
冷凍香蕉半根
冷凍藍莓1大把
冷凍紅肉火龍果1小塊
無糖優格3大匙
上層綴盤
藍莓
奇異果（切片）
草莓（切片）
芒果（切片）
椰子脆片
椰絲
奇亞籽
作法
1.將基底材料打成均勻柔順的果泥，倒入碗裡，擺盤。
2.大範圍撒上奇亞籽，再依序將藍莓、奇異果片、草莓片、芒果片、椰子脆片各排成一列。
3.椰子脆片上撒椰絲，再於水果片上撒奇亞籽即完成。
Tips
‧這款思慕雪放了很多水果，建議留些空間露出基底，更能增加繽紛感。
‧ 冷凍水果前，要剝皮的水果一定得先洗淨剝皮，切成果汁機可以順利攪打的大小。再依每次用量一份份分裝，不然凍住了，就剝不開啦。
‧如果水果泥太黏稠，可以適度加些液體，讓果汁機順利運轉。
【書名：甜蜜之瞬：Smoothie bowl 思慕雪食光】
【作者簡介：林蕙苓, 楊梅香, 蔡雨桐】
林蕙苓
中文系畢業。現任廣告文案，咖啡館煮咖啡、做輕食，同時也是千樹成林兒童創意作文教師，LYS私廚廚師助理。
楊梅香
ART69餐與茶、陶與食器空間主持人，LYS手製服飾設計師，LYS私廚主廚。
曾為2015《芒種 食 茶 器皿 》初夏茶與食宴席設計、2015《林士祺山中歲月》茶席設計。
蔡雨桐
專業攝影師。2014年攝影展TRANSPARENT，曾獲2016新光三越攝影獎、2016桃城美展攝影獎。
（資料由寶瓶文化提供）