富士山除了是日本必去景點，它的形象也十分可愛，山形外表上面一層積雪，最適合做成甜品和蛋糕。要吃富士山不需要去千里迢迢去日本，台灣北中南都找得到美美的富士山！
1. WakeWake 醒醒工作室
富士山化身為一顆顆小巧晶瑩的天藍色糰子，中間還是一顆富士山夕陽，可愛之餘也蘊含詩意，山丘林立中尋找到指引前路的光芒。配上一杯夢幻的蝶豆花氣泡飲，杯子也是富士山型喔！
門外是粉色牆壁，上面的圓形旋轉門真的能推開，還有天藍色富士山圓錐，少女心滿載的下午茶好去處！
地址：桃園市楊梅區四維路29號
2. 水曜日洋菓子工房
扎實的富士山造型抹茶蛋糕，山頂是白巧克力積雪，切開來是覆盆子果醬，微甘茶香的抹茶和酸甜解膩的覆盆子，沒想到會是完美配搭。
萬聖節時期，「水曜日」的甜點都換個新造型，富士山也化個鬼妝變身為可愛綠色小鬼，是Halloween限定喔。
地址：台中市五權西三街5號
3. 花火甜點工場
抹茶富士山蛋糕也改了個日本名字：五十鈴。丸久小山圓五十鈴抹茶慕斯，裡面是手工黑糖紫米紅豆餡，底層是茶香酥餅，一口咬下是綿滑、酥脆雙重的口感。
在白色簡約主調的餐廳，最能突顯蛋糕的色彩。白碟把抹茶蛋糕襯托得更鮮綠。蛋糕底座旁邊有手把，拿起來拍照也不擔心毀掉完美的造型。
地址：台中市北屯區熱河路二段222號
4. MACK A WISH
隱身台南巷弄的這間小店，只有一位甜品設計師每天人手製作，每一款甜點都是限量供應，其中招牌的小富士蛋糕更只有超限量的三個，而且只有VIP才能先預訂。香濃微澀的抹茶，還有櫻花、巧克力等，每天供應的口味前一天會在網上公布。切開富士山造型的蛋糕，裡面是爆漿奶油。
聽說要吃到小富士，不只要先訂位，還要比開店時間更早來等候才有機會！逢星期三、四固定公休，不要記錯日子喔。
地址：台南市中西區府前路一段304巷17號
圖片來源：MACK A WISH FB、水曜日洋菓子工房IG、WakeWake 醒醒工作室IG，IG@violetprofound1025、IG@venus.8、IG@hsinping_eat、IG@eagle_feng