攝影/蔡雨桐
文/林蕙苓
沒有什麼想法的早晨，打開冰箱，順手就抓了顏色相似的水果。香蕉、鳳梨倒入無糖優格，打成一碗乳黃色調，非常暖色系，照亮了早晨的心靈。也相當符合我心中追求的，像太陽蛋黃一樣，散發著開朗光芒的早晨。在觸膚微冷的空氣裡，飄揚茶煙的紅茶與乳黃色的思慕雪，根據我的經驗，會讓早晨的心情特別明亮爽朗。
但是，乳黃色的優格上面，擺什麼好呢？我一下惆悵，並且猶豫了起來。
做菜總有這麼些時刻，你可以很簡單地做一做。自己在家吃，只要味道可以了，完成的樣子，其實標準可以很寬鬆。但有時，想給自己一點特殊的作法，就是不想按照平常的規矩來。這時，猶豫就來臨了。顯然，所有工作都跟人生一樣，有缺乏「靈感」的時候。
我在網路上看過一個廚師社群的「靈感」分享，天南地北各種菜系的廚師在這個社群裡，吐露各種被餐廳老闆刁難做新菜的苦水，也提供一些新奇想法。有位師傅提出不能做熊掌，但是老闆又要高端、稀奇、大器，不能輸給熊掌的菜，這種被刁難的問題。廚師們於是想出了把駱駝掌清蒸再回鍋炸，最後把透明的駱駝蹄筋紅燒，再淋上翡翠芡汁的稀奇大菜。聽說老闆很滿意。我覺得非常不可思議，是駱駝呢！好稀奇的菜！
思慕雪主婦們還沒有這樣的社群聯盟，沒辦法看到其他主婦有類似駱駝掌這種新鮮的靈感，只好問家人，想在這一碗上面放點什麼？
「隨便！」這是最令人聞之色變的答案。聽了這句，別只是說臉，渾身都綠了。然而，憤怒的情緒不適合早晨應該健康明朗的能量要求。那麼，就來展開聊天模式吧！
「有鳳梨優格泥了，你想加黃色的東西，還是綠色的？」
「有紅色的嗎？黃色跟紅色比較好看。」
當然有！翻出冰箱底最後一顆紅李，切片，再搭一些冷凍的覆盆子。達成使命。
生活中的選擇有時就是這樣，你給了A和B兩條路，結果天使給了你C。這可以稱為「靈感」的降臨了吧！
「一大早，在餐桌上你們都聊什麼呢？」朋友曾問我這個問題。
朋友是個媽媽，一早起來，就要招呼一家人吃早餐、準備上學。早餐的話題不外叮嚀功課、考試，還有記得繳費，安排家庭瑣事。聽起來是相當忙碌，而且節奏必須快速的一天。
想起來，我家每天的話題，實在是清淡的，悠閒的，頹廢的，太過粉飾太平。
其實吃著早餐時，因為思慕雪太過美味，我們多半是不說話的。吃的時候專心吃，吃完後發呆。聽著音樂發呆，晒著太陽發呆，看著待洗空碗發呆……畢竟一大早，小民民智未開，腦袋還不想工作呢！
在這未清醒的早晨，五分鐘的發呆，散發著小小的幸福感。
1人份食譜
基底
冷凍香蕉半根
冷凍鳳梨1/8顆
無糖優格3大匙
上層綴盤
李子（切片）
藍莓
覆盆子
核桃（切碎）
椰絲
芳香萬壽菊葉（可省略或以其他綠色葉片替代）
作法
1.將基底材料打成均勻柔順的果泥，倒入碗裡，擺盤。
2.李子片在碗中央擺成扇形，中間撒上椰絲。
3.椰絲上堆放藍莓，撒上核桃，再以覆盆子、葉片點綴，最後撒上椰絲即完成。
Tips
‧李子從中橫切一圈，轉開，即可切成片。
‧ 冷凍水果前，要剝皮的水果一定得先洗淨剝皮，切成果汁機可以順利攪打的大小。再依每次用量一份份分裝，不然凍住了，就剝不開啦。
‧如果水果泥太黏稠，可以適度加些液體，讓果汁機順利運轉。
【書名：甜蜜之瞬：Smoothie bowl 思慕雪食光】
【作者簡介：林蕙苓, 楊梅香, 蔡雨桐】
林蕙苓
中文系畢業。現任廣告文案，咖啡館煮咖啡、做輕食，同時也是千樹成林兒童創意作文教師，LYS私廚廚師助理。
楊梅香
ART69餐與茶、陶與食器空間主持人，LYS手製服飾設計師，LYS私廚主廚。
曾為2015《芒種 食 茶 器皿 》初夏茶與食宴席設計、2015《林士祺山中歲月》茶席設計。
蔡雨桐
專業攝影師。2014年攝影展TRANSPARENT，曾獲2016新光三越攝影獎、2016桃城美展攝影獎。
（資料由寶瓶文化提供）